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「もしも」に備える食

「もしも」に備える食 災害時でも、いつもの食事を

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災害に備えて食料品を備蓄しているか?とアンケートをとると「備えている」と答える人は多くない。
しかし、「今、家にある食料でどの程度生き延びることができますか?」と訊ねれば、「数日」とか「水とカセットコンロがあれば一週間」などのように答える人が多い。

東日本大震災を実際に経験した人の話だけに説得力がある。

「もしも」に備えたレシピのレパートリーを増やしたいと思う。

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