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チャングムレシピ

日本の食材で作る『チャングムレシピ』NHK出版
チャングムにはまっています。
先日借りた家庭で作れる「チャングム」の韓国宮廷料理は「何が家庭で作れるだよ〜」とツッコミを入れたくなる豪華料理オンパレードでしたが、こちらは家庭でチャレンジできそうな(気分にさせる)料理が多くあります。
ひじきの炒め煮にチャレンジしてみようと思います。

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