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やわらか杏仁

杏仁豆腐の素 やわらか杏仁750g(寒天含む)
生協でやわらか杏仁(業務用)750Gを購入しました。
かんてんパパで有名な伊那食品の食品だし、大袋でお得!と思って購入したのですが、作り方を見ると・・・・
熱湯2Lを器に用意。
「やわらか杏仁」一袋を入れ、約2分よくかき混ぜる。
4〜50度に温めた牛乳2.5Lを加え、よくかき混ぜます。

50人前の作り方しか載っていません。
分量の計算をしなくてはいけませんでした。

お味は家庭では作れない杏仁豆腐の味でした。

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